Storia e Cultura non sono un patrimonio dei soli beni artistici. La Valle Maira offre, come tutte le zone pedemontane del Piemonte, ma in generale come tutta l’Italia, un panorama di varietà enogastronomiche in grado di accontentare le più esigenti richieste di food experience.
Proponiamo agli ospiti dell’Ostello del Monastero cene a tema, che rispettano i principi di filiera corta, stagionalità dei prodotti, tradizione ed innovazione.
La prossima proposta sarà:
La castagna